Гулаш са разликом
Ево мог личног рецепта за гулаш. Ради се са ћуркама, свињетином или говедином, па пишем само "месо" ...
Требате:
- 400-500 г меса
- пржити мало уља
- 2 средња лука (у коцкицама)
- 1 чешња чешњака (сецкани)
- 1 бибер (ја увек узмем црвену) (на коцкице)
- 1-2 кашике парадајз пасте
- 1-2 кашике сенфа
- 500 мл пива (узимам безалкохолну пшеницу)
- 2 кафене кашике крема фрицхе
- За бибер паприка, чили, со и бибер
У великој лонцу загрејте уље и енергично испржите месо. Додајте коцкице лука, Кноби, пасту од парадајза и сенф и сос. Сада ставите бибер у лонац и премажите га пивом. Ако то није довољно течности, додајте мало воде. Они који то воле сада могу да баце сјецкане шампињоне у сос, али то није неопходно.
Све ово куха се током сат времена на лаганој ватри. Затим се зачиња зачинима. Промијешајте у лонцу са тањира, крем креч и спреман. Код нас су или шпагети и црвени купус или тестенине.
