Грункерн ћуфте
време
Укупно време припреме: 30 мин.
Није само нешто за еко људе.
састојци
- 200 г брашна од зеленог кукуруза
- 1/2 л јухе
- 1 велики лук
- 1-2 јаја
- 50 г зобене каше
- 1 кашика оригана
- 1 кашика сенфа
- 1 кашика пармезана (не она из врећице, већ свежа)
- 1/2 кашике соли
- сусама
- уље
припрема
- Насјецкајте лук (без коре) и посолите, додајте чорбу и њоке и ставите да прокуха. Пустите да крчка око 10 минута.
- Додајте јаја, зобене пахуљице и зачине, као и пармезан (будите опрезни ако је још превруће, не пали прсте).
- Од масе обликујте месне округлице и претворите их у сусам.
- Пржите месне куглице у уљу око 3-4 минута са сваке стране. Не окрећите се прерано, у супротном ће се сломити.
Иронично је да дјеца воле месне округлице.
