Пуњене велике главе од гљива, вегетаријанске и укусне
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 40 мин.
За ово јело вам требају две џиновске гљиве по особи.
1 лимун за гљиве гљива.
Сада на пуњење:
У лонцу у мало путера растопите мини-лиснато пециво. Постоје 4 кашике хлебних мрвица, 1 гомила сецканог першуна, 4 кашике ренданог сира, мало врхња. Сол, бибер, мало Ворцестерсхире соса, 2 режња белог лука. И сецкане стабљике гљива.
Главе гљива су постављене без стабљике у сигурној форми, решетке, натопљене лимуном.
На крају се пуњење меша заједно, како не би дошло до флокулације, испод масе долази јаје, које се затим расподељује на отворима гљива. Мало маслиновог уља се дистрибуира преко њега.
приближно Печурке се пеку у рерни 20 минута. Укусно је послужити гљиве на кревету од пиринча с нарезаном црвеном паприком. Ако је паприка исечена врло ситна, може бити тиха сирова.
