Чврсти переци дан раније као нови
Остатак тврдог пекара пецива од дан раније, можете око 10-15 секунди у микроталасној пећници као свеже печену леђа. То би заиста требало појести ;-)
Да ли чак и старији переци и даље учествују у овом мучењу, не излази из мојих сазнања.
Чак скупљамо тврдог переца већ недељама у папирној кеси и по потреби правимо кнедле, - баш као у време баке. Тада је формулација попут теста за кување хлеба само перецима (без курса Салзбевурф).
