Домаћи сос од кикирики путера са јелима од поврћа са пиринчем
Овај умак је тако добар укус, мало пиринча са прженим поврћем, довољно је!
Требате:
1 чаша кикирикијевог путера, продавница у Азији или велики супермаркет
1 шоља млека
2 кашике кечапа
1 шоља воде
1 кашика соја соса слатког
У лончић ставите маслац од кикирикија. Додајте остале састојке. Стално мешајте на слабом пламену док се све не повеже и постане лепо густа и кремаста, без грудвица. Ако желите да изоштрите сос, додајте мало чилија у праху.
У међувремену, пржите на уљу у тави 500 г печурки смеђих, ставите их на страну. На истој тави пржите два лука, 1 сјецкану шаргарепу и 1 сјецкану црвену паприку. 2 шоље пиринча скувам у сланој води и помешам са поврћем. На крају, савијте гљиве.
Со, бибер.
Још је укусније ако умутите 2 јаја са врло мало сојиног соса и испечете неку врсту омлете у тави са нелепљивим штапићем са мало уља. Клизне на тањир, разваља га, исече га на тракице и измеша под пиринчем.
Пролећни лук, 1 грозд, мале шкољке и поспите рижом.
Сервирајте на дубоком тањиру, великодушно украсите сосом од кикирикија.
