Хуммус: Скувајте сланутак у лонцу
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Период одмора: 20 мин
Укупно време припреме: 1 сат.
Сланутак има пуно биљних протеина (20%), садржи фолну киселину и, између осталог, вриједне витамине из групе Б. Дакле, не брините!
састојци
- 350 г чичерике
- 2-4 лука белог лука (овисно о величини)
- Сок од 2 лимуна
- 150 г Тахини (сусам паста)
- 5 кашика маслиновог уља
- ½ обложене ТЛ соли
- 1 Мсп. Кумин
припрема
- Прво намочите сланутак у води 24 сата, а затим га оциједите. Тада сам га оставио да се куха у апарату под притиском 20 минута. Овде штедите пуно времена, јер се обично сланутак, који се користи за хуммус, 1,5 до 2 сата за кување.
- Затим поново исперите хладном водом и након хлађења у процесору хране (у малим количинама је и миксером или миксером) здробљени ножем.
- Такође додајте преостале састојке и исецкајте.
- Ако вам се то не свиђа толико, само прокухајте мало воде и додајте охлађену. Моја нећакиња је већ додала паприку или сенф - у почетку нисам. Резултат тога сам флаширао у чаше и ставио у фрижидер.
Вечерас је послужен као намаз са кришкама краставца или парадајзом. Мој муж је пробао тостирани хлеб и мислио да скоро има укус авокада. Да видимо како ће у блиској будућности имати укус са куханим кромпиром.
Подржане од стране компаније Фисслер и ТхеФруитАндФловерБаскет са бесплатним Фисслер производом.
