Сочни муффини направљени од тијеста од кварка
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Ови муффини су врло сочни од кварка у тијесту. Заснована је на рецепту из часописа Ландлуст, а мене је мало модификовао и количине састојака претворене тако да су биле довољне за муффинформ од 12ер.
састојци
- 80 г путера
- 130 г шећера
- 1 јаје, величина Л
- 1 прстохват соли
- 165 г кварка (увек узимам мршав кварк)
- 200 г брашна
- 1 пакет соде бикарбоне
- 1 пакет ванилин шећера
- 60 г грожђица или брусница
припрема
- Подесите пећницу на 170 ° Ц циркулишућег ваздуха.
- Умутите путер, шећер, ванилин шећер и сол све док не буду течно.
- Умешајте јаје.
- Умешајте сир.
- Брашно помешајте са прашком за пециво, просијајте преко смеше и промешајте.
- Савијте у грожђицама или брусницама.
- Једите јело за муффине од 12 шољица или ставите на њега папирне шоље и користите чашицу за сладолед да равномерно распоредите тесто у тепсије.
- Пеците на 170 ° Ц 20 минута.
- Гар тест дрвеним штаповима.
