Скухајте свињско крило савршено
Већ сам скувао свој свињски филе око 20 пута у рерни. Увек претходно загрејану рерну, са 120 ° рециркулације. Свињска кашика остаје у рерни 30 минута.
Увек стављам виљушку између врата пећнице, тако да се рерна мало отвори, да тако кажем. Виљушка остаје између врата током читавог времена кухања, тако да пећница добије мали јаз.
Пре него што сам их ставио у рерну, наравно, претходно сам их запекао у тепсији!
Доње је увијек било савршено, помало ружичасто.
