Кохлраби Мрква кромпир Гратин са мљевеним месом
време
Укупно време припреме: 1 сат.
састојци
- 500г млевених
- 300г Хацкепетер
- 3 лука
- 3 колрабија
- 5 шаргарепе
- 1 шоља кромпира око 1кг
- 1 гомила першуна
припрема
Ољуштите лук, додајте млевено месо. Зачините сољу, бибером, паприком, зачином са роштиља и поспите мрвицом. Кромпир ољуштите и на коцкице нарежите, колерабу исецкајте на колутове, мркву насјецкајте, насјецкајте першун.
У сланој води с мало шећера кухајте свако поврће појединачно док не постане чврсто, увијек користећи исту воду. Затим слој у намашћену посуду са касиком. Излијте сос између сваког поврћа.
сос
- 4 велике кашике маргарина
- 3-4 кашике брашна
- Помијешајте путер са водом за кухање
- Умутити 2 жуманца + 300мл врхња и
- Умешајте со, фондер и мушкатни орашчић.
Пеците на 200 ° Ц циркулишућег ваздуха око 40 минута!
