Кохлраби гулаш са пилетином
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.
Састојци за 4 особе:
- 1 гомила зеленила (није било свежег, али готовог гесниббелта, смрзнутог)
- 1 кг кохрабија
- 400 г кромпира
- 1 кашика бучиног уља (или уља репице)
- 4 пилећа ногу (само 2, јер смо само 2 особе)
- Залиха поврћа од 1 Л
- 1 ловоров лист
- 1/2 гомиле обичног першуна и власаца
- 1 кашика везивног соса за сос
- 1 кашика слатког сенфа (или средње врућа)
- Паприка, мушкатни орашчић
припрема
- Очистите и оперите зеље.
- Огулите кохраби и кромпир.
- Зелено и кромпир исеците на комаде, а колраби претворите у кришке или колутиће.
- У лонцу загрејати уље.
- Пржите пилеће ноге у свакој страни по 5 минута.
- Додајте зеље, кохраби и кромпир.
- Покријте на лаганој ватри око 10 минута.
- Додајте залиху и ловоров лист, поклопите и кувајте 20 минута.
- Исперите биље, посолите и насјецкајте.
- Извадите теглице из лонца, задржите топло.
- Додајте везиво соса у гулаш и ставите да прокуха.
- Затим додајте сенф, зачините папром и мушкатним орашчићем.
- Вратите месне куглице у лонац и послужите с поврћем посутим на врху.
Уживајте у оброку!
