Остаци: фриттата са шпагетама
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 12 мин.
Укупно време припреме: 27 мин.
Фриттата као остатак јела је добра са кромпиром, тестенином и рижом. Састојци фриттата могу бити било шта, само прочистите фрижидер, шта је остало, машта не познаје границе.
У овој фриттати били су следећи састојци.
састојци
- 300 г шпагета изрезати на дужину од око 5 цм
- 1 паприка црвене семенке и исецкати на мале коцкице
- 200 г коцкица шунке
- 1 лук насјецкан и исечен на ситне коцкице
- Лук лука од лука исечен и исечен на мале коцкице
- 5 јаја Л
- Сол, црни бибер, слатке паприке и мало чилија у праху
припрема
- Пржите шунку са луком и белим луком на неутралном уљу док лук не буде стакласт.
- Додајте коцкице бибера и пржите око 2 минута.
- Затим додајте резанци и наставите да пржите док се све темељно не загреје. Зачините целу ствар, по укусу.
- Зачините јаја у посуди са зачинима по укусу и добро победите.
- Смањите температуру до средње јаке топлоте.
- Излијте јаја преко тестенине, мало протресите посуду и пржите на једној страни око 5 минута. Затим ставите поклопац на шерпу, окрените посуду са поклопцем и пустите да фриттата клизне натраг у тепсију и поново је пржите око 5 минута, а затим подигните фриттату са палетом и погледајте да ли су већ ту је.
- Протресите посуду поново и поново да фриттата не би висила.
У фриттату је била салата са сосом од јогурта.
