Лећа са шпахтлицом и струнама (швапски)
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Ево заиста укусног и једноставног швапског рецепта. Знам да не изгледа баш привлачно, али има још бољи укус :)
састојци
- 250 г сочива
- 3/4 л воде
- 3 кафене кашике бујона или поврћа
- 1 лук
- маслиново уље
- 100 г парадајз пасте
- 2 ловорова листа
- 1 каранфил
- со
- бибер
- сирће
- 1-2 стручне кобасице / бечке по особи
Ко воли може и даље додати димљени стомак.
припрема
- Леће добро оперите
- Лук нарежите на мање комаде
- У лонцу за грејање загрејте мало маслиновог уља и препржите лук
- Ко га прави са димљеним стомаком, исецка га на мале коцкице и сочи
- Додајте парадајз пасту и кратко пирјајте
- Отопите месни или повртни чорбу у води
- Излијте смешу лука и парадајз пасте са поврћем
- Додајте ловоров лист и клинчић
- Зачините сољу и бибером
- Додајте сочиво и кувајте према упутствима за паковање
- Све док лећа не кува, правите се на домаћу шпакету. Овде ћете пронаћи прави рецепт за то: домаћи шпакет
- Непосредно пред крај додајте жице лећама да бисте их загрејали
- Кад су леће готове, поново све пробајте и евентуално по сезони
- Закључно, ако су леће са шпахтлицом на вашем тањиру и даље гутљај сирћета :)
Уживајте у оброку!
