Направите маринаду да јефтини комади меса постану мекани
Припрема скупог комада печене говедине или сланутка није подвиг, али није довољно пирјати или пећи месо које није тако племенито.
Овде имам маринаду да добијем још јефтине комаде меса сласних и нежних.
Припрема и састојци
- 1 до 2 флаше (зависно од величине комада меса) сипати без имена кола у дубоку посуду. Није варијанта исхране, али редовна са шећером.
- 50 мл једноставног сирћета.
- Додајте најмање 6 прстију белог лука, притиснути. Не треба га љуштити.
- 3 ловорова листа, растргана (тада излазе есенцијална уља)
- 1 бели лук са 3 режња
- 1 кашика соли, 1 кашика бибера
- Сада пустите да месо лежи у маринади 4 до 6 сати.
- Извадите и попаприте, оперите или скувајте према рецепту.
