Мљевене куглице исте величине са кухињским вагама
Раније сам хтео да правим месне округлице, а овај пут све би требале бити што веће и тешке. Тако сам на своју малу дигиталну вагу ставио тањир, затим кликнуо на нулу и вагао 150 грама млевеног меса, а затим мокрим рукама обликовао месне кугле као и обично. На крају је остало још 250 грама хака. Тада сам направио још две месне куглице од 125 грама.
Тако да заиста све месне куглице постају подједнако тешке, може се упоредити укупна количина млевене мешавине са свим састојцима, нпр. Претходно измерите 1.200 г, а затим, нпр. Порција 100г или поделите на онолико месних округлица колико желите.
