Овсене пахуљице беар шапе
Рецепт: Зове пахуљице медвеђе каше. Веома хрскаво пециво!
Састојци: (за 35-40 комада)
100 г здраве зобене каше, 100 г шећера од глазуре, 100 г тамне чоколаде, 200 г млевених бадема или љешњака, 1 кашика какаа у праху, 1 прстохват цимета, 4 бјелањка, 1 прстохват соли, штапићи бадема за украс
priprema:
Загрејати рерну на 150 ° Ц.
Овсену кашу помешајте са 2 кашике шећера у праху, лагано пропржите у тави и оставите да се охлади.
Чоколаду нарибајте грубо и помешајте са охлађеном овсеном кашом.
Умутите бјелањке са прстохватом соли док се не згусну, умијешајте преостали шећер у праху и туку док маса не постане толико тврда да рез ножа остане видљив.
Чоколадно-зобену кашу помешајте са млевеним бадемима или орасима, какаом у праху и циметом и додајте их под беланца.
Влажним рукама обликујте куглице од теста, мало их стисните, ставите на пладањ обложен папиром за печење и украсите штапићима бадема.
Време печења: Пустите да циркулирајући ваздух циркулише на средњој шини око 20 минута на 150 ° Ц, а затим оставите да се охлади на жичаном носачу.
