Панна Цотта
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Период одмора: 5 сати
Укупно време припреме: 5 сати 20 минута
састојци
За 7 шољица за кафу нормалне величине
- 4 шоље шлаг 200 мл
- 200 мл млека 1,5%
- 100 г шећера
- 2 махуне ванилије
- 8 листова беле желатине
припрема
- Ставите врхње, млеко, шећер, насјецкану махуну ванилије и празне махуне у лончић, ставите да прокуха и пирјајте 10 минута на ниској температури. Увек добро промешајте, па се ништа не покрене.
- У међувремену, листове желатине намочите у хладној води.
- Оставите крему да се охлади око 5 минута и мешајте у лагано израженој желатини. Сада све напуните у шољице или чаше.
- Након отприлике 5 сати у фрижидеру, паннакота се може срушити. Волим давати воћни сос као огледало испод. За то сам пире изрезала на ситно исечене брескве или малине (такође укус воћне салате, да, свако може одлучити за себе).
Осим времена за хлађење, то је брз и успјешан десерт, с пуно калорија, али укусан.
