Пеацх нут цаке
За тесто:
- 125 г путера
- 125 г шећера
- 2-3 јаја
- 1 прстохват соли
- 4 капи мириса лимуна или горког бадема
- 200 г брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 2-4 кашике млека
- 100 г млевених лешника
- 500 г потпуно зрелих, али још увек чврстих брескви
priprema:
- У посуди истуците путер док не буде пенаст. Постепено додајте шећер, затим додајте јаја, сол и арому и туку док се шећер не растопи.
- Брашно помешајте са прашком за пециво и додајте га просијаном кашиком испод смеше. Додајте млеко док тесто не падне са кашике.
- Додајте лешнике и улијте тесто у подмазану подлогу од 26 цм, глатку.
- Брескву прелијте кипућом водом, кожом, преполовите и језгром. Распоредите на тесто, исеците и пеците у претходно загрејаној рерни на 180-200 степени око 60 минута.
- Оставите и охладите и послужите посуто са шећером у праху. Уживајте у оброку!
