Компот од шљиве - слатка тепсија
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 50 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 20 мин.
Зветсцхгенмицхл је диван топли десерт који чак и дјеца воле јести.
састојци
- 160 г шећера
- 150 г каше
- 120 г путера
- 500 г кварка (за лагану верзију: мршави кварк)
- 500 г коштица шљиве
- 250 мл креме
- 4 жумањка
- 4 бјелањка
- 1 пуцањ рума (може се изоставити)
- 1/2 пцк прашка за пециво
- нарибана лимунова корица
припрема
- Прво, шљиве, ако још нису извађене. Не желимо касније да нађемо било какво (велико) изненађење у касети.
- Умутите бјелањке док се стварно не укоче и не испадну из посуде (познати тест на посуди изнад главе).
- Затим у другој посуди мешајте маслац док не постане пјенаст, а затим додајте један по један шећер и жуманце.
- Кад је маса лепа и пенаста (морате мешати 5 минута) додајте кашику, прашак за пециво, лимунову корицу, кварк и рум и промешајте. Наравно, када деца једу, рум се изоставља.
- У овом тренутку шљиве се можда налазе у густину. На крају се бјелањци пажљиво подижу (молим вас не користите миксером, у противном маса неће остати пенаста и пропадати).
- Ставите тесто у намашћену тепсију и гурните га у претходно загрејану рерну на 170 ° Ц конвекцијом на средњем сталку током 45-50 минута.
- Готова каша се сервира са кремом.
Тепсија траје мало дуже, али има сјајан укус.
Поред тога, можете је модификовати за сваки укус, з. Б. уместо шљива можете узети и трешње или дати прстохват цимета свима који толико воле укус цимета.
Забавите се испробавајући и надам се да ће се каша укусити као мој.
