Схасхлик према породичном стилу
За столом су састојци секли заједно, а остатак је учинио готово сам, остављајући пуно времена за расправе.
За мене је укус диван данас, после детињства.
Требате:
- 1 веома велика посуда
- 1 чаша слатког бибера
- 1 чаша слатке паприке
- 1/2 чаше црног бибера
- 1 чаша карија (чаша се односи на уобичајене стакленке / посипаче зачина, који су доступни на пример у продавницама са попустом)
- Со укус
- 2 паковања масне сланине (даје добар укус, али није нарочито погодно за јело) или 2 паковања сланине узгојене
- приближно 2 кг шарене паприке
- Гулаш од 2 кг
- Неки лук
- 1 зачињени кечап
- 3-4 боце кечапа од парадајза (по укусу)
- ражњићи
priprema:
- Сланину, паприку и лук сече на комаде и на гулаш нареже на гулаше. Препоручујем почетак меса и престанак. Можете да очекујете око 4 комада гулаша по пију.
- Након што то учините, започињете да слојите скече у лонац. Након сваког слоја ситуација са прашком паприке, бибером, цурријем и мало соли (радије после са соли у целости поново зачините), све док се све не потроши.
- Лонац се затим напуни водом док се скелети не прекрију и отпреме до шпорета. Затим је ставите да прокључа, поклопац, и ставите је да се лагано пирја.
- Постепено се затим могу додати кетцхуп зачин и парадајз. Започните с малим кечапом од парадајза и зачините по укусу.
- Пустио сам да лагано куха око сат времена. Витамини се тада разбијају, али има добар укус!
Јуха је прилично сочна. Свидели смо му се и јели багуетте. Али свако друго прилог је такође укусно. Ако остане било шта, одложићу месо и остале нареске и користићу га као умак следећи дан уз резанце. У супротном, може и супер замрзнути.
Количине су овде врло издашне. За ваше потребе, само у складу с тим :) Припремам барем килограм, јер труд по мом мишљењу иначе није вредан (чак и ако то заиста није велики напор).
