шницла тепсија
састојци
За 4 особе:
- 6 свињских шнитица
- 2 кришке шунке црне шуме (дебљине око 0,5 цм) (или друга пршута)
- 2 кришке куване шунке (око 0,5 цм дебљине)
- 2 шоље слатке павлаке
- 1 посуда за печење са стакленим поклопцем
припрема
Свињски рез нарежите на пола. Нарезајте шунку Блацк Форест и кувану шунку. Нагните 12 комада шнитице у облику вентилатора у посуду за печење. Молим вас, немојте више ни сољу ни паприку. Иначе би било превише слано.
Шунку и кувану шунку распоредите равномерно.
Прелијте две шоље креме. Ставите стаклени поклопац и ставите у фрижидер на једну ноћ. Месо сада садржи садржај соли у шунки и због врхња је нежно нежно. Следећег дана гурните у хладну рерну (у супротном ће чаша пукнути) и загрејати рерну на 200 степени. Пеците тепсију 1 1/2 сата. Има укус свежег багета како би био брз.
Јело можете послужити и са пиринчем, помфритом или крокетама.
