Пасуљ од пасуља са јабукама
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 55 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 15 мин.
Свако може јести ову паприку. Није мало калорија. Овај рецепт имам из кухарице. Али мало сам је модификовао.
састојци
за 8 особа:
- 700г мршавог говедине
- 2 -3 лука
- 3 кашике маслаца
- 1л повртног бујона (инстант прашак за јуху са водом)
- 2 велике конзерве зеленог пасуља
- око 700г кромпира
- 100г прозрачне сланине
- Со и бибер
- 2 кашике мажурана
- Шећер по вољи (овисно о томе колико слатко желите), за мене је било око 100г
- 3 - 4 кашике винског сирћета или јабуковог сирћета
- 3 киселе јабуке
- першун
припрема
- Говедину оперите и посолите, а затим нарежите на комаде величине гриз.
- Лук огулите и сланину ситно исецкајте.
- У лонцу загрејте разјапљени путер, додајте месо и браон са свих страна, а затим додајте лук и сланину и кратко пржите.
- Напуните биљни фонд и кувајте месо на умереној ватри 30 - 40 минута.
- У међувремену кромпир огулите и исеците, а пасуљ оциједите.
- Обе излијте у лонац и зачините сољу и бибером и кувајте још 20-25 минута.
- Сада је гулаш са сирћетом и шећером слатко-киселог укуса.
- Затим додајте нарезане јабуке и на крају першун.
Уживајте у оброку!
Ако и даље желите знати како се овај рецепт односи на Смартпоинтс или калорије, одговорит ћу путем ПМ-а.
