Салата од ротквице од радича - освежавајућа и укусна
време
Време припреме: 20 мин.
Период одмора: 40 мин
Укупно време припреме: 1 сат.
Салата од ротквице од радича је укусна и освежавајућа и зато идеална за лето као прилог риби или месу, или тек тако, за мали апетит између.
састојци
- 1 средње велика ротквица
- 5-6 ротквица
- неколико власаца
За облачење:
- 3 кашике киселе павлаке
- 100 мл слатке павлаке
- 2-3 кашике сирћета
- 2 кашике уља
- Со, бибер
припрема
- Утрљавам ротквицу крупном рерном, мало је посолим и одложим (око 10 минута). Тако губи (попут краставаца) своју сувишну воду и касније залијева не толико готовом салатом.
- Грубо трљам очишћене ротквице и стављам их у страну.
- Лук ситно исечен на ситне ролице.
- Затим промијешајте прелив из горњих састојака.
- Ставио сам ротквицу, која је од тада извучена, у филц и пажљиво је избацим.
- Сада подигните ротквицу и власац испод дресура и пустите их да прођу око пола сата.
- Ротквице које сам дао непосредно пре послуживања добро измешати и послужити.
Још један савет за све маме девојчица у "Роса" узрасту:
Ако роткву трљате заједно са ротквицом и наставите да их прерађујете, салата ће постати предивно ружичаста, јер љуска даје остатку своје боје. Што је више ротквице, то је ружичаста. Дошао са нама на дечји рођендан увек одлично.
