Сирова храна од белог купуса са сенфом
Постоји пуно рецепата и варијанти за припрему белог купуса, ево једног за вас, који ја чешће радим.
Као састојци су вам потребни:
1 глава белог купуса,
4-5 кашика уља,
2 кашике сенфа,
2 средња лука,
Со, бибер,
Сирћета и шећера
priprema:
Купус очистите, исецкајте, оперите и исецкајте на ситне тракице (или још боље, нарибајте га).
Уље добро помешајте са сенфом, мало сирћета, соли, бибера и шећера, додајте ситно рендан или резани лук и добро измешајте са припремљеним белим купусом, потом добро проциједите (око 1 сат), а затим оставите да прокува.
