Печена патка за заборав
Па, како Рааабе прави једног од његових далеких рођака? Овде постоје милијарде рецепата за патке, али оно што сам данас измислио то је у саветима још увек неточних.
Па, учинио сам јучер замрзнутог човека да се отапа у фрижидеру. Запперлот, стока се одмрзнула јутрос у девет. Излепите из торбе А ****. Тада сам прво узео своје време. Црвени купус је био спреман, кнедле у кеси (квргава маса, као што увек узимам за готов).
У неко доба, у пола десет, направио сам Куакер фини за своју рерну. Тако опране, панкреас исечен (важно!), Сланина избачена (која долази позади, па има довољно масноће касније), измрвљена врло нежна сол, бибер и мажуран ... такође колико би било удобан стоци, ако Копп и Фееедерн је имао ... абба ну ... мир своје душе. Унутра, наравно, и со, бибер и мажуран чист. И Звиеееебелн! Исечене на грубе комаде и претходно бланширане. Увек у Воцхелу. Затим се стражњица закачила чачкалицама. А онда сам јадном дечку удобан бар био. Ауфм трбух. У тави за печење! Мало бујона сипало, мало црвено. Поново је поспите сољу, бибером и мажураном. Блага количина прочишћеног путер-а на нежној кожи (на крају крајева, не би смјела добити пликове.) Буттерсцхмалз дјелује попут креме за сунчање.
За сада је још увек лако. Да остане тако Очистите цијеви за стоку. 230 степени. Пхев, једи тако топло. Елф је био. Пола дванаест. Снижавање температуре. Не желим превише мучити Куакер-а. 80 степени. Онда сам Анне посао. Оглашавање за нову компанију. Опет шест код куће. Па и? Седам сати у рерни. Због тога. Још пола сата. Затим ставите воду за кнедле. Црвени купус је загрејан. Сада птица добија све. Снап! Одмах! аааах, чини то добро. Напокон лезите на леђа. Завежи, то греје цев. 250 степени. Топ топлота! Ауаауа, боли. Ја нисам. Да, патка, било би Рааабе, сад би закрчио мрежу у цеви. Дакле, 20 минута касније кнедле су спремне, купус је врућ. Напокон спасите птицу.
Мука поново, сад напокон. Потрчао је са ножем за резбарење. Н четвртина исечена. Кожа пукне и распадне се, месо ... мекано и сочно, без ваздуха. Нема Мадарина, нема маронија у њима. Без азијских зачина. Патка чиста ... са неколико лука. Као што патка Раааабе не замишља. Успешна идеја.
Али: није се радило о пуњењу или зачину. Али начин кухања. Заправо, најједноставније, јер печенку МОЖЕТЕ стварно заборавити, а да вам не буде забрљати. Ништа се не сагори, ништа се не осуши. А укус? Завршен.
