Разваљајте тесто за пице танко, без ваљака
И даље би било могуће разваљати га, али наполитанци су једноставно наношење на лим за печење лако. Ево решења:
На обложени, мало подмазан лим за печење излијте грудице тијеста (домаће, алтернативно израђено тијесто), поравнајте руком колико је то могуће и распоредити их што је могуће боље. И САДА ЋЕ ДОЋИ:
Узимамо ТЕИГРОЛЛЕР СА СВЕТЛИЧНИМ ВОЗИЛОМ и разваљамо тесто, увек танко по жељи, до ивица папира за печење. Премало теста? Није битно, "Анстуцкелн" иде. Чак се и лагана ивица може тако лако моделирати. Затим премажите са мало уља и на тај начин спречите да "сок" сос.
Овом приликом још два савета:
- Више волим врло јефтине конзервиране рајчице са сунчане Сицилије. Оциједите мало течности, а затим додајте мало соли и сувог биља и евентуално чешањ белог лука и блендером (уклапа се у конзерву!) Кратко прокухајте.
- Самци и мала домаћинства такође треба да направе два листа. Извадите лименку раније и пиззу замрзните у порцијама. Укуси "спремни за печење" молто бене!
