Округли дивљи гулаш са пралинама од трешње
Требате:
- 700 г гулаша од дивље свиње
- 2 лука
- 1 шаргарепа
- мало порилука и целера
- 2 парадајза
- 1 кесица сувих гљива
- Тимијан, сол, бибер
- 1 шоља креме
- мало брашна, 1 чаша црног вина, 1 чаша воде
- 5 пралина од трешње у црвеном паковању (на француском мој драги).
припрема
Месо енергично испржите у уљу чичка у тави, слој у ватроотпорној посуди. Такође поврће изгњечите у тави, додајте намочене шампињоне и зачине, промешајте у брашну, води, црвеном вину и поспите их.
Покријте поклопцем или алуминијумском фолијом, пеците у рерни, 200 степени, 1 сат пеку. Гледај, покуцај у месо, мекано је, добро или може потрајати још 20 минута? Да се угризете у комад, одлучите.
Јело је спремно, промијешајте и сада долази трик:
У њему се топи 5 горњих чоколадних трешања.
Можете узети и више. Укусно! Шпагете или пире кромпир и зелена салата.
