Јуха од киселог купуса - врло лако
За ову једноставну супу од киселог купуса потребно вам је:
- 1 велика кашика киселог купуса, убрана, сок
- 1 нарезани лук
- 3? 4 кромпира исечене на коцкице
- Залиха поврћа од 1/2 Л (или више)
- 1 шоља киселе павлаке или крема фраицхе
- Паприка, бибер, сол, евентуално мажуран
Пржите лук у коцкицама, додајте кисели купус и сос. Зачините са доста паприке, додајте јуху од поврћа и пирјајте око 10 минута.
Кухајте кромпир коцкице одвојено. Одувек сам мислио да је то гласина, али заједно са киселом купусом кромпир се заправо погоршава.
На крају додајте кромпир у супу, склоните са ватре, додајте киселу павлаку и све зачините сољу, бибером и евентуално мажураном.
