Слана пита за кобасице
Нешто другачије у вечерњим играма. Срдачна пита од кобасица лако је направити и задивиће!
Направите тесто од квасца од 375 г брашна. Пеците златно смеђу боју у тепсији с опругом. Оставите да се охлади и поделите водоравно. Можете узети и округли хлеб за сеоске куће, одрезати поклопац и користити га негде другде.
У доњем делу пода крем сир (опционо природни, са зачинским биљем, паприком и чилијем, хреном ...) Боја дебљине 1 - 2 цм. Покријте сиром или куваном шунком или саламом.
На њега ставите слој тамног интегралног хлеба, можда га треба исећи на величину.
Раширите телећу јетрену кобасицу или Меттвурст на хлебу од целог брашна.
Наносите маслац на дно друге базе и ставите на врх јетреног слоја.
Сада размажите цео колач око њега са истим крем сиром као и на дну. Можда украсите хлебним мрвицама са стране.
На врху торта може бити украшена пецивима од шунке или саламе, корнишонима, кришке јаја, шпарогама у конзерви, першуном и маслинама. Ставите ротквице око погаче за кобасице.
