Шницле од пасуља (као што је моја мама одувек радила)
2 чаше Сцхниппелбохнена (или такође „Сцхниттбохнен“)
1 средњи лук
око 700г огуљеног кромпира (неки воле више, неки мање ...)
4 Меттенден (или "пушачи")
мало путера (такође је уље за кување или маргарин)
пикантан
со
бибер
Чорба у праху
Прах за пире кромпир
Исецкајте лук, кромпир и месне крајеве. Пирјати око 10 минута на путеру.
Додајте пасуљ Сцхниппел. Сваку чашу напуните водом и додајте (тада имате одговарајућу количину течности и „остаци пасуља“ се одмах истресе из чаше).
приближно 1-2 кашике кашике. Додајте јуху и кисели сос (по укусу).
приближно Кухајте 1-1 1/2 сата.
Отврдните с пиреом од крумпира у праху док гулаш не добије благо кремасту конзистенцију (добро промијешајте када поспите!).
Зачините сољу, бибером, а можда и мало праха.
Укус је посебно добар ако је паприка једно вече.
Одлично је и за 2 дана, а затим само још више :-)!
Моја породица увек навија кад направим ову паприку :-)!
