Једноставан Борек са овчјим сиром и першуном
време
Укупно време припреме: 45 мин.
Неки од вас можда знају лиснато пециво од којег се прави баклава. Ја узимам и ово лиснато пециво кад ми је, мало пре кратко, посета изненада на вратима и желим да испечем нешто у покрету, што је веома укусно. Ево рецепта:
састојци
- 1 пакет лиснатог пецива од баклаве
- 500 г овчјег сира
- 1/2 гомиле першуна
- 250 мл природног јогурта
- мало сунцокретовог уља
- жута од 1-2 јаја
припрема
- Калуп за папир за печење обложите пергаментним папиром.
- Измешајте јогурт и уље.
- Смрвите сир са ситно сецканим першуном и измешајте.
- Затим извадите 2 лисната пецива из сваког паковања, ставите их један преко другог и лагано премажите смешом од јогуртовог уља, поспите свуда смешом са сиром и свуците мало чвршће или чвршће. Понављајте овај поступак док тесто не буде готово.
- Ставите све ролице на лим, премажите га жуманцем и пеците око 25 до 30 минута на 220 степени док површина не буде златно смеђе боје.
- Након што извадите лименку из рерне, исеците Борек на комаде произвољне величине и готови сте!
Поред тога салата! Хммм добар апетит!
