Једноставна пита од црног шумског трешања са алкохолом или без њега
време
Укупно време припреме: 1 сат.
састојци
- 6 кашика топле воде
- 6 јаја
- 180 г шећера
- 190 г брашна
- 50 г какао праха
- мало соде бикарбоне (1/2 паковања)
- 2 чаше киселог трешања (вишња) и мало кукурузног шкроба ако желите мало кирша
- 2 шоље шлага, ванилин шећер
- Чоколадне пахуљице за ароме
припрема
- Прво издвојите неколико лепих вишњи за гарниш. Остатак вишње скувајте са малом количином сока од вишње, згушите са мало кукурузног шкроба, ако желите можете додати мало кирша. Одложите - оставите да се охлади.
- Затим прелази на тесто: Умешајте воду, КОЛО јаја и шећер густу пенасту (тако 15 минута да је тесто лепо и течно). Затим измешајте брашно са какаом и прашком за пециво и пажљиво их промешајте. Пеците у претходно загрејаној епрувети, на око 180 степени све док тесто не прође (узорак за лепљење).
- Одрежите једном након хлађења. Премажите кремом и засладите је ванилин шећером по жељи. Размажите танки слој креме на првом спрату и по ивици повуците руб креме. Стога притисните слој креме по ивици. У њему распоредите охлађени сир.
- Други спрат на врху, такође са танким слојем креме. Охладите у фрижидеру, извадите из калупа и премажите преосталом кремом.
- Притисните чоколадне пахуљице око ивице. На врх поспите врхње туфна, а на сваки ставите вишњу. (Ако желите, подове можете мало натопити и мало кирша.)
