Једноставна лазање
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 40 мин.
Период одмора: 10 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 20 мин.
Данас бих волео да вас упознам са лазањом, као што то често радим. То је врло једноставан, али укусан рецепт који је такође одличан за почетнике.
састојци
- 500 г млевеног меса
- лазање платес
- 2 шоље шлага
- 250 г кварка
- 1 лук
- 1-2 чешња белог лука
- 140 г парадајз пасте (2 мале дозе)
- 500 мл топлог поврћа
- 300 г сира (помешам мешавине Емменталер и моцарела)
- Зачини по вашем избору (узимам сол, бибер, паприку, кајенс и провансалско биље)
- Ако вам се свиђа мало слађе, направите још један мед са медом или мало шећера
припрема
- Прво се лук и бели лук фино очисте и ситно сецкају. За то време најбоље је скувати бујонов бујоон (скухајте 500 мл воде и додајте мало праха, коцке или пасте од поврћа). Када је јуха готова, искључите топлоту и додајте парадајз пасту и добро измешајте.
- Затим загрејте таву са мало уља и у њој пржите млевено месо, па додајте лук и бели лук и све додајте по укусу. Сипајте сос и додајте пола шоље врхња. Сада покушајте поново, ако је сос довољно зачињен, пређите на слојеве.
- Ако желите, облик можете намастити. Прво додајте мало млевеног меса (не превише густог) и равномерно га распоредите, а затим додајте 4-5 кашика кварка у мрвице, а затим слој тањира. Ако желите, можете и унутра посипати тањи слој сира (лук, кварк, сир, плех). Читава ствар се понавља док млевено месо не буде потрошено.
- На врху морају бити тањири! Сада поспите сир по врху и прелијте преко врхња.
- Ако желите, можете додати и поврће у сос, што зависи од вас. Затим додајте мало жељеног поврћа након што сте млевени месо пирјали са луком и белим луком.
- На крају, све то на око 180 степени током 30-40 минута у рерни.
(На мом плинском шпорету ставио сам га на ниво 2 и отприлике 10 минута пре краја три, али пазите, свака пећ на плин је другачија!)
