Мали Креббелцхер
500г брашна
100 г шећера
1 п. Ванилин шећер
1 прстохват цимета
30г меког путера
1/2 кесице сувог квасца
3 јаја
клица
1 кашика рума
шећер за глазуру
500 г брашна, путер, шећер, квас, рум и ванилин шећер, јаја и цимет до чврстог теста.
Од тијеста обликујте пецива, исеците пецива на мање комаде, а од комада направите грубо куглице величине шљиве.
Загрејати пуно уља и оставити да лоптице постану златно смеђе.
Између времена окрените се скиммером.
Скините са масноће, на крају ставите кухињски папир, прах са шећером у праху.
Моја мајка је увек волела да прави доброте за време карневала.
(Молим вас, не заборавите: са малим комадом хлеба да проверите да ли је уље довољно вруће.)
