Спремање или замена шећера: неколико савета
Шећер можете сачувати при кувању компота од воћа додавањем прстохват соли и прстохват соде бикарбоне или соде. Потребна вам је само мала количина шећера, а да компот не би пробао кисело. Покушајте то са црвеном рибизлом или рабарбаром.
Јако ми је занимљиво посипати мало преполовљене соли грејпа. Со је алкална и неутралише киселину у плоду.
Незаслађени воћни сокови имају слатки окус када додате прочишћену шаргарепу. Тада вам не треба додатни шећер! Много здравије!
И на крају:
Ако волите пити кафу са слатком аромом: ставите две каше у облику каше у кашику. Кафа је благо слатка и више није горка.
