Пира хлеба
састојци:
500г брашна од газираног брашна (понекад у продавници са попустом или у већим количинама у трговини на земљи - исплати се!)
1 паковање сувог квасца
2 кашике кашике соли
2 кашике воћног сирћета
сваки цца.
2 кашике семенки сунцокрета
2 кашике семенки бундеве
2 кашике ораха мало сецканих
или друге орахе по укусу
Пеците језгре у тави без масноће и оставите да се охладе. Пазите да не изгоре!
око 350 мл млаке воде - још увек може бити мало лепљива.
priprema:
Брашно, квас у посуди
Сол и Ступ шећера
Постепено вода, укључујући сирће
и додајте зрно
(Још волим хлеб са здробљеним коријандером, комором и анисом или кумином - али то је ствар укуса.)
Добро измешајте и ставите у правоугаони облик димензија око 25-30 цм. А сада пазите: пеците у хладној пећници на 160 ° Ц око 75 минута. Да би постала хрскава, ставите у њу малу посуду са водом.
