Зачињени муффини основни рецепт и варијације
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 25 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.
За ове слане муффине потребан вам је основни рецепт, мало маште и тада га можете пробати.
Састојци основни рецепт
За 12 муффина:
- 350 г брашна
- 1 пакет соде бикарбоне
- 2 јаја
- 6 кашика уља
- 1/4 л млека
- 1/2 кашике соли + 1/4 кашике шећера
припрема
- Сипајте 350г брашна у посуду, помешајте са 1 пакетом прашка за пециво.
- Узастопно додајте 2 јаја, 6 кашика уља и 1/4 Л млека.
- Додајте 1/2 кашичице соли и 1/4 кашике шећера.
- Све брзо измешајте до глатког теста.
- Подмажите корице за муффине и напуните свака 2/3, а затим пеците у претходно загрејаној рерни на 175 ° Ц око 25 минута.
варијације
- Подмешајте 2 гомиље насјецканог зачинског биља (нпр. Власац и копар) или 2 кашике прженог лука.
Укусни су з. Такође:
- Коцке саламе или шунке
- Сир и сланина
- само 150 г сира
- 100 г куване шунке и 150 г комада ананаса из једне кашике
- 3 кашике семенки сунцокрета, сецкане огуљене семенке бундеве и 2 кашике сезамових семенки
- 200 г димљеног лососа и 1 шалотица, нарезана на коцкице, са 1/2 густине копра, исецканог
- 150 г кукурузних зрна из лименке, 1/2 црвене паприке, на коцкице и евентуално 1/2 гомиле першуна
- 80 г конзерви кукуруза, 1 мала зелена паприка, коцкице и 80 г црвеног конзервираног пасуља
- 100 г сувог парадајза, 100 г црних маслина и 1/2 гомиле босиљка, сецкане
- 1 црвена паприка, 1/2 зелене и 1/2 жуте паприке и 3 кашике ренданог сира
- 200 г саламе, 2 зелене паприке, сецкана и 1/2 кафене кашике италијанског биља
За укусне муффине за пиззу, додајте их кришкама парадајза и листовима босиљка, нарибајте сиром моцареле, ставите око 10 минута пре краја печења, и, и, и ...
... и, и, и ... машта не познаје границе!
Узгред: Зачињени муффини најбоље су укусни, али остатке муффина можете замрзнути у херметичким врећама за замрзавање. Они су стабилни око 3 месеца. Након одмрзавања можете пећи на 180 ° Ц поново 5-10 минута, а затим уживати само топло.
