Зачињени хлеб од бибера
Овај хлеб од бибера је погодан за забаву. Има све што волим: брзо иде и укусно је и одлично се слаже са сиром, свиђа ми се с камембертом или сланим путером.
У тесто додајте 1 коцку квасца и 250 мл млаког млека и пустите да одстоји неко време. Затим додате следеће састојке:
450 г брашна
Тип 550 или 405
50 г пшеничног брашна
1 кашика шећера
2 кашике кашике соли
30 г маргарина
2 кашике киселих зелених бибера
1 кашика коријандера
Све добро умутите са процесором за храну и оставите да се диже на топлом месту док се тесто не удвостручи. Затим месите рукама и ставите намашћен облик кутије.Оставите поново, око 20 минута. Подмажите површину млеком, исеците уздужно и затим ставите у рерну, где је дозвољено да се пече на 180 степени 30-40 минута. Оставите да се охлади и уживајте као што је горе описано.
