Пеците хлеб без тврде коре
Увек сам се нервирао кад ми је хлеб био прегруб. Уз неколико савета моје девојке, ово се више не догађа.
Лагано пошкропим ивице пећнице и тесто тесто водом. Ако користим житарице, омекшам их накратко у води, јер повлаче влагу. Поред хлеба, ставио сам ватросталну посуду са мало воде у рерну.
Ако је кора готовог хлеба и даље јако тврда, хлеб можете једноставно четкати навлаженим рукама.
