Супер сос од кокосовог ораха од кикирикија
Рецепт је за око 4 особе.
састојци:
100г печених и сланих кикирикија
1 црвени чили и на коцкице га исецкати на колутове (у зависности од вашег укуса више ...)
1 комад ђумбира величине ораха
1/8 л кокосовог млека
3 кашике сока од лимете
3 кашике сојиног соса
1 прстохват шећера
Огулите и насецкајте ђумбир. Орахе, ђумбир и чили ставите у блендер и ситно самљејте. Такође ради са миксером, али тада му додајте мало течности током млевења. Помијешајте кокосово млијеко, сок од лимете и сојин сос и умијешајте у смјесу ораха. Зачините шећером и по потреби зачините сољу.
Умак се одлично слаже са прженим поврћем и пилетином маринираном у соја сосу.
