Вегетаријански патлиџани канелони
време
Време припреме: 35 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 55 мин.
Данас смо имали патлиџан цаннеллони: вегетаријански и укусан! Ова вегетаријанска каша не само да изгледа добро, већ има и бомбастичан укус! За четири особе.
састојци
- 3 патлиџана
- Мало маслиновог уља
- 1 лук
- 2 режња белог лука
- приближно 500 мл пасираног парадајза
- 2 куглице моцареле (свака приближно 125 г)
- 60 г мљевеног пармезана
- Со, бибер
припрема
- Прво очистите очишћене и опране патлиџане по дужини на 12 једнаких танких кришки. Премажите маслиновим уљем. Со и бибер на њему. Половину моцареле преполовите и нарежите на кришке.
- Остатак патлиџана нарежите на ситно, ситно сецкајте лук и бели лук. Сада благо попржите кришке патлиџана у обложеној тави са обе стране. Сада пеците коцкице патлиџана са маслиновим уљем, белим луком и луком око пет минута. На крају не заборавите да промијешате :) Сол и папар на крају.
- Сада оставите да се све охлади, раширите кришке патлиџана на радној површини и прекријте моцарелом и коцкама патлиџана. Разваљајте га и положите у посуду за печење.
- Загрејати рерну на око 210 степени, растопити парадајз око пецива и преко њега поспите пармезан. 15 до 20 минута у претходно загрејаној рерни!
белешка: Могу да замислим да неколико пирјаних гљива има врло добар укус!
