Вегета Патти (за хамбургере)
Ево врло једноставног Веггие Патти рецепта за оне који желе да направе сопствене пљескавице, али се суздрже од меса. Показало се да је на скијању било када је следећа већа продавница била удаљена 20 километара и морали смо да се вратимо на оно што кутна продавница може да понуди. То су били:
300 г смрзнуте повртне мешавине (на пример, грашак, кукуруз и бебе)
1 суви хлеб претходног дана
2 јаја
зачини
Поврће се одмрзава и мало прокуха (одвод воде), тако да може бити боље верматсцхен. Хлеб вас дроби. Заједно са два јаја, све ставите у посуду и правилно мешајте. Затим се још зачињава (лук је овде такође добар).
На средњем тигању загрејте уље, доведите смешу до жељеног облика и величине. Ако тава има поклопац, увек преко ње - тада се и јаје зауставља одозго, тако да се лепиње могу боље окренути. Зависно од дебљине потребно је око 5 минута за печење.
Спреман је вегетаријански бургерпатти који има бољи укус и свакако здравији од свега са великог М;)
