Вегетаријанска супа од поврћа са хрскавим димљеним тофуом и коњаг резанцима

време

Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.

Ускрс за нас значи, као и већину празника: овде - ручак, ручак, кафа и колач с пријатељима, увече можда излазак на јело, мало вежбања, пуно ситзфлеисцха и једна или две добре капи.

Зато сам данас чезнуо за свежином, витаминима и лаганом храном. Резултат је ова супа која је такође ниско калорична и вегетаријанска захваљујући димљеном резанцу тофуа и коњака.


За информације о томе како направити Коњак резанце без калорија, погледајте //тхефруитандфловербаскет.цом/дие-коњаквурзел-туфелсзунге-а49593/

састојци

Свеже поврће попут:

  • броколи
  • карфиол
  • шаргарепа
  • празилук
  • келераба
  • Купус или друге врсте купуса (исецкане на танке траке)
  • целер
  • прокељ
  • пеа подс
  • паприка

Оно што имате или сте оставили, уопште није важно и користи се по вољи и укусу. Различита времена кувања морају се узети у обзир.


Време кувања зависи од врсте поврћа:

На пример, цветовима карфиола треба 5-7 минута, шаргарепи или кохрабији 15 минута, шаргарепи, брокули, купусу и махунама грашка око 5 минута. То треба узети у обзир и поврће са дужим временом кувања прво у јухи. Остало поврће тада према приближном времену, тако да није превише кувано и мекано.

Важно у овој супи је

  • 1 чили бибер (чини супу прилично зачињену и на тај начин подстиче метаболизам)
  • Комад ђумбира од 1 палца

зачињен је са мало соли и / или поврћа (бујонске коцке или у праху)

припрема

  1. Избор поврћа сада треба пирјати у пуно воде, а затим покушајте неко време шта недостаје у зачини: соја сос, бујона, магги, можда бујона ...? То је питање укуса и свако то ради онако како воли супу од поврћа.
  2. Ставите резанце коњага у сито и темељито оперите под текућом водом. Долазе од почетка са јухом од поврћа, јер је у основи без укуса, али попримају окус хране у којој се кувају. Не морате бити кувани.
  3. У међувремену, димљени тофу се примећује сув. Димљени тофу не мора да се пресова јер садржи мало течности. Не треба га поново маринирати: ставила сам га накратко у љути чили сос и лагани сојин сос, из било којег разлога ... (на крају је био превише смеђи због слатких соса, али био је хрскав).
  4. У тави изоставите кокосово уље и пржите ситно исечен хлеб тофу са сваке стране 4-5 минута.

Јуху напуните у чиније, на њу распоредите тофу, поспите свежим першуном или килантром и оставите да пробаје.

Bela ragu čorba,bez mesa na moj način~ | Може 2021