Спужва-ролат са лимуном
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 25 мин.
Иако сам већ пуно пекао, до сада се нисам бавио пецивима. Сада сам га први пут у животу пробао и волим колико је лако и брзо направити тај ролат и како укусан је укус.
Рецепт је за крему од лимуна, али то сам већ учинила с јагодама - баш као што је једноставно - тврде и укуснија деца?
састојци
тесто:
- 6 јаја
- 150 г брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- Лимунова корица од лимуна
- 180 г шећера
Лимун крем:
- 500 мл креме (што је превише, може потрајати и мање)
- 1 пцк стабилизатора креме
- 80-100 г шећера
- Сок од лимуна и абразу
припрема
- Загрејати рерну на 200 степени.
- Умутите јаја (цела), заједно са шећером. У међувремену, ако то урадите са процесором за храну, можете припремити тањир: обложити га папиром за печење, укапљати мало путера и распоредити на њега. Такође влажно и истрести чист кухињски пешкир, ставити на радну површину и посути са мало шећера.
- Постепено додајте прашак за пециво и брашно у мешавину јаја, додајте лимунову корицу, још мало промешајте и затим излијте смесу на тањир. могуће Мало га размажите лопатицом или ножем.
- Ставити у рерну на око 10 минута док тесто не постане светло смеђе.
- Извадите из рерне, тијесто лагано отпустите ножем по рубу, а затим пажљиво положите посуду са шећераном страном на лим / тијесто и преокрените лим тако да се тијесто сада налази на посуди, а затим на радној површини. Звучи компликованије него што је то, искрено! Пажљиво скините лист.
- О. к., Тесто је сада лепо на тканини, сада долази до котрљања. Прије тога имао сам подрхтавања, али било је лако и без разбијања теста. Почните лагано с једне стране и разваљајте тесто крпом. Оставите да се охлади.
- Израда лимунове креме: Умутите крему са стабилизатором креме и шећером док се не створе, додајте лимунов сок и огулите.
- Напунити роладу од сунђера: Пажљиво разваљајте ролну, на њу раширите лимунову крему и поново је разваљајте без крпе.
- Ставите на тањир, поспите шећером у праху, готове.
Наравно, можете украсити још лепше итд., Ако имате времена и желите.
Поред тога, можете да ставите по страни део креме и тако после пуњења ролат напуните споља. Је ли моја мајка то често радила? треба више времена, овај пут га нисам имао.
Наравно, у мрежи је безброј рецепата за пецива; такође неколико на ТхеФруитАндФловерБаскет (ниједна за лимунову крему). Изнад свега, желио бих то увести, јер је тако брзо и лако. Нема трке за јаја, нема компликованих крема са маслацем итд.
Крема се по жељи може мешати са различитим воћем. Нпр. Јагоде, малине, банане, боровнице? према укусу!
Ролада кекса има најбољи укус сутрадан и то директно из фрижидера.
