Салата од белог купуса након маме Лецкер
Ово је рецепт који је моја мама увек правила. Мрежа је могла тако добро да кува, али то је заиста било добро. И то би требало бити. Једноставно, али укусно. Ораси су доста урадили с тим, али мислим да никоме не бих смео одузети овај рецепт.
Ево нас. Купус поделите на појединачне листове. Баш онолико колико вам треба. Кратко га бланширајте у кипућој сланој води, а затим охладите у леденој води.
Умешајте сос: кисела павлака, мало сирћета, со, бибер, мрвица шећера, кашика горушице, ЦУМИН. И ситно сецкани лук. Како? То је све? Да, то је то. Једноставно мора бити довољно соса. Затим се листови бланшираног купуса исецкају на мање комаде. Очистите у сосу. Стир. Искључено у фрижидеру. Оставите неколико сати, а затим послужите.
Сигурно има пуно других рецепата за ароматичну салату од купуса. Али овај такође има редовно место у мојој кухињи. Управо због мамине прехране. И то радим кад мој син дође у посету. И ја могу пуно боље, али то овде није тема. Али једноставно. Само пробај ...
