Тесто од квасца без времена за ходање
Ево рецепта за тесто од квасца за брзу пиззу (или нешто слично) који не морате да пустите:
400 грама брашна
2 врећице сувог квасца
200 мл млаке воде
1 прстохват соли
1 кашика шећера
2 кашике уља (може бити и маслиново уље)
евентуално зачинско биље (оригано, босиљак, ...)
Измешајте брашно и два паковања квасца. Додајте воду, со, шећер и уље (можете све одједном). На крају још увек можете додати зачинско биље. Састојци се мешају са кашиком или дрвеном кашиком. Тесто добро утисните у посуду (најбоље ручно), а затим га добро гнетите на радној површини (тада ће бити лепо и ваздушно). Изваљајте мало брашна, посолите и ставите у рерну!
