Тиквице са воћним пуњењем
време
Укупно време припреме: 1 сат.
Када пуњени тиквице мислите на хацк и сир - овај надјев је веома различит.
Пуњени сувим воћем и орасима и мало меда. Није замишљен као десерт, већ као изненађујуће прилог, нпр. до зачињеног пиринча.
састојци
- 3 тиквице средње величине
- 100 г сухих марелица, сецканих
- 100 г сушених брусница, сецканих
- 60 г ораха, сецканих
- 1 кашика цимета
- 2 кашике меда
- 1/2 кашике соли
- 4 кашике путера
- По пола кашичице сушеног рузмарина и мајчине душице
припрема
- Половину тиквица преполовите и издубите кашичицом као на броду. Лук нарежите на коцкице.
- Сушено воће исеците на ситно или га млевајте у блендеру и орасима. Помешати са комадићима тиквица.
- Додајте мед и зачине и напуните надјевом у половинама тиквица. На сваку половину ставите лептириће.
Зачињен пиринач од поврћа: Рижу дугог зрна скувајте у јухи док не омекша, оставите да испари.
У тави са уљем измрвите 1 сецкани лук. Две насецкане чили паприке без семенки и 3 црвене паприке у комадима веитерсцхморен.
Зачините сољу, бибером, мало лимуновог сока и прстохватом шећера. Помешати под пиринчем.
узрок
Кашику пиринча ставите на дубоки тањир и додајте тиквице.
Уживајте у оброку!
