Увек перите поклопац лименских лименки!
Свако ко користи конвенционални отварач за лименке који изрезује поклопац унутра, зна: када отворите лименку, нарочито ону која је напуњена течношћу, поклопац се нагло сагне у садржај. Течност лебди преко поклопца и назад у лименку.
Пошто конзерве често долазе из иностранства и / или су биле у прљавим магацинима и превозним средствима, увек у кратком року перем конзерве, понекад их прекривам влажном крпом. Тако избјегавам колико год је могуће да прљавштина и бактерије уђу у моју храну. Ово је посебно важно ако желим покупити неке остатке садржаја (наравно, пренети).
