Шпаргље скувајте у алуминијској фолији
Раније сам кухао шпароге у води, али само је то што водом за кухање (или можда од ње направите супу) избаците пуно укуса и витамина.
Шпаргла је заиста добра
Огулите шпароге, па ставите отприлике 250 г порција на довољно велике комаде алуминијске фолије (двоструко узете тако да се ништа не распада) и прекријте пахуљицама од путера и поспите са мало соли и шећера да се та паковања чврсто савију.
Затим ставите 45 минута у врућу пећницу на 200 степени, на средњу плочу.
