Баварски раднички шницел
Данас радимо нешто врло једноставно - такозвани "баварски раднички шницел" - у ствари је такав!
По особи потребна нам је кришка леберкас дебљине 1,5 цм, брашно, јаја, мрвице и мало шлаг.
Леберкше хлебимо попут бутеље. Тако да је пециво опуштено, у јаје дајемо за хлеб нешто шлаг.
Полако пржите рендиране кришке Леберкас-а у прочишћеном путеру, тресући посуду мало истовремено, тако да хлеб добије лагане валове (успут можете видети да шницлица - или Лебекас - излази из таве а не из фритезе. !)
Постоји млака салата од кромпира или пржени кромпир. Укусан је врло угодно чак и ако користите такозване "Пиззалеберкас"!
