кошница тепсија
Ове недеље једном сам прошао кроз своје омиљене рецепте и изабрао ово јело за тестенину за вас. То је гњаважа, али мислим да то вреди јер и око једе добро.
кошница тепсија
За ово вам је потребно:
3 лука
75 г говеђег меса
375 г мешаног млевеног меса
2 кашике уља
1 кл. Конзерва парадајз пасте или 1/2 тубе
2 вреће сувих гљива
бибер
1 кашика тимијана
со
3 јаја
75 г нарибаног сира (благог или зачињеног на укус)
1 гомила лука
орашчић
Потопите шампињоне, а затим ситно насјецкани огуљени лук и сушену говедину. У тави пржите сушено месо, додајте млевено месо вилицом и пржите на отвореној тави на јакој ватри.
Затим додајте лук, зачините папром и тимијаном и наставите да пржите око 5 минута. Уклоните посуду са ватре, посолите млевено месо, умијешајте парадајз пасту и одцедјене гљиве свињетине испод мљевене говедине.
У исто време можете да прокухате 250 г макарона у сланој води 8-10 минута, а потом их добро оциједите и оциједите.
Унутарите посуду за уље отпорном на ватру и поспите крушним мрвицама. Облик је дизајниран спирално са макаронима. Затим положите у слојеве млевеног меса и макарона. Одвод су макарони.
Умутите јаја са сиром, власацима и мушкатним орашчићем и прелијте преко тепсије.
Ставите посуду са касиком у лончић са водом и ставите у претходно загрејану рерну: електрична шпорет на 180 степени, ниво 2 у плину, током 1 сата.
Сипајте тепсију на тањир и преклопите је ситним кришкама парадајза. Ту је и салата.
